Форум Ники Невыразимовой

Человеки, опишите, плз, какие виды кофе и кофейных банок вас радуют. Нужно для курсовой.
И вообще - может, какие-нидь есть собственные "пожелания" - мне важно все! :)

Вия, я поменяла название темы. Давай не будем швыряться словом SOS, ок?

Ника

Ну, исключительно для науки поделюсь! Вид кофе - костариканский, в зёрнах, неважно чьей обжарки. Мелю сама и варю в турке. Что касается кофейных банок (из-под растворимого), нравятся изящная "Давидофф", овально-приземистая "Платинум" и грубоватая "Гевалия" - все 3 нравятся не только виду, но и по содержанию :)

О! :) Классно! А если овальная - приятнее взять в руки? Цвет? На Давыдоффе - надпись выступает - с ней как? :)

Уже полтора года кофе вообще не пью. Когда пил - к растворимому даже не прикасался, предпочитал кофе кенийский (всё равно, чьей обжарки), молоть предпочитал сам в механической мельнице. А по поводу банок... я, признаться, даже не помню, как они выглядят  ???

Ахха.
Тогда расскажите, пожалуйста, о турках - в них я ничего не понимаю, а это важная составляющая :)

Арабика, средней обжарки. Турка керамическая.

В керамической турке при доведении кофе до кондиции сложно уловить момент, когда нужно снимать. Особенно с утра полусонному. Как правило, выкипает. Поэтому у нас турки медные: одна из Еревана, одна из Турции (Ника привезла) и одна из Туниса.

Ника, если принципиально.

Фрея, Драго - спасибо!

А как вы относитесь к ассоциативной привязке зерна и монады?

помню, кто-то мне доказывал, что по большому счету сортов кофэ только 2: один делается в Бразилии, другой - в Африке. я еще усиленно кивал головой, чем чрезвычайно расположил собеседника к себе )))))))

К монаде Шаданакара? Не привязывается. Скорей зерно - яйцо - курица - вещь в себе - завтрак на траве - кофе и сигара - и обалденное послевкусие! ;)

овальная - оригинально, и в руки действительно приятно взять, цвет не раздражает. У "Гевалии" - грубые формы, она красно-белая, без всяких завитушек. Лаконичная. А вкус мягкий, но уверенный. Надпись на Давыдоффе - вычурновата. Ассоциируется с тонкими сигаретами: джентельменский/дамский набор: крепкий кофе, сигареты - стильно, изящно.

Турка у меня латуневая, из Турции, большая, на 2 чашки хватает. Мелю зёрна в ручной кофемолке, заливаю холодной водой, ставлю на маленький огонь. Когда кофе начинает подниматься, бросаю чуть-чуть корицы, снимаю с огня. Первая чашка - себе: там больше корицы, вторая - милому: снизу покрепче. :) Вот так.

Ритуал :)
Ценно!
Спасибо :)

Добавляю в кофе чуток молотого кардамона. Заливаю холодную воду на 2/3, когда начинает пузыриться, подливаю еще холодной воды. Т.о. 2 раза.
Если приходится пить растворимый - растираю по стенкам гранулы (или пудру) с небольшим кол-вом сахара и 2-3 каплями воды. Получается белесая пенка.

Вия, не знаю, поможет ли тебе это, но однажды я в рамках своей трудовой деятельности у социологов анализировала 80 мини-сочинений респондентов по поводу того, чем им нравится кофе  ::) (отдельно по Чибо и Нескафе). Вот тебе кусочек из моего отчета (это по Нескафе), там где стоит несколько крестиков, это означает, что ответы в разных группах повторялись:

Ассоциации:

1) с утром; +++++++++++++++
2) с Новым годом;
3) с уютом родного дома; +
4) с ветром дальних странствий;
5) с камином в маленьком домике посреди леса;
6) с пледом; +++
7) с зимней сказкой;
8) с теплыми странами;
9) с морем;
10) с цветущими апельсиновыми деревьями;
11) с бодростью

Чем является:

1) полноценной гармоничной возможностью побыть наедине с собой;
2) постоянным и неизменным вдохновителем;
3) проявлением чувств по отношению к близкому человеку (кофе в постель);
4) украшением кухни;
5) настоящим сокровищем, золотом среди других марок кофе; +
6) помощником во всех случаях жизни;
7) неотъемлемой частью жизни;
8) напитком богов; ++
9) слитком целого золота;
10) удовольствием;
11) наслаждением;
12) привычкой («все равно что чистить зубы по утрам»); +
13) настоящей большой любовью;
14) ритуалом;
15) первым впечатлением дня;
16) волшебным таинственным магом;
17) целебным эликсиром;
18) источником жизненной энергии;
19) источником бодрости;
20) аккумулятором, подпитывающим положительными эмоциями и позитивным мышлением;;
21) старым добрым другом;
22) частицей души;
23) украшением любого стола;
24) напитком, который не надоедает;
25) периодической поддержкой в течение дня;
26) двигателем, на котором «участвуешь в гонке»

Что дает:

1) бодрость; +++++++++++++++
2) помогает проснуться; ++++++++
3) приводит в хорошее настроение; ++++++++
4) превращает серые будни в праздник;
5) придает энергию; +++++++
6) придает силы; ++++++
7) придает уверенность в себе; +++
8) помогает заниматься творчеством;
9) снимает усталость; +++
10) восстанавливает силы; +
11) помогает работать ночью, когда не хватает дня; +++
12) позволяет расслабиться; +
13) дает возможность забыть на время о проблемах; +
14) способен создать ощущение тепла и уюта в любой ситуации;
15) позволяет преодолеть лень;
16) делает утро действительно добрым;
17) раскрывает души во время беседы;
18) помогает сконцентрироваться; ++
19) обостряет притупившиеся чувства; +
20) дает возможность отвлечься от работы и подумать о чем-нибудь приятном;
21) дает возможность помечтать;
22) погружает в мир приятных и ярких ощущений;
23) придает уверенность в завтрашнем дне;
24) создает особую атмосферу;
25) дает приятные ощущения; +
26) способствует приятной дружеской беседе; ++++
27) дает тепло в прямом и переносном смысле;
28) может избавить от чувства голода;
29) повышает работоспособность; +
30) заряжает оптимизмом;
31) помогает вести активный образ жизни; +
32) повышает скорость мыслей;
33) помогает принять правильное решение;
34) помогает выйти из трудной ситуации;
35) настраивает на творчество

Это труд, Ник :)

Драго, кажется, такими темпами я стану кофеманкой..

Ничего, он был прилично оплачен  ;D Труд несколько омрачался тем, что сама я не люблю и почти не пью кофе  ;)

Что-то из этого можно использовать во вступлении  :)

Вия, для меня вы станете кофенимфой ::).

Ника, помнишь анек про приготовление котят?.. Может, мы просто не умеем готовить?... %)
Про вступление - разве что в мини-аннтотации, ибо, как это ни странно, никто не позволяется студентам (кроме дипломного проекта) презентовать/защищиать свои работы.

Драго,  ::)