Название: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 25.08.2013, 12:44:53 Проснулась сегодня сделала, себе кофе, обратила внимание на стол, там совершенно случайно сложился "натюрморт". Говорят, что по столу можно многое рассказать о человеке... Мой сегодня такой. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 31.08.2013, 22:45:29 мой стол - в зарисовке сына
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Вера Гаевская от: 31.08.2013, 22:49:28 Нэля, это картина!!! а не зарисовка!!
Замечательно как, неожиданно!! Покажи работы сына в отдельной теме. Я помню рисунки.. А это что-то вообще супер! Там в углу ваза с цветами - не пойму, она на полу стоит? Или там подставка для неё? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Симамура от: 31.08.2013, 23:10:07 цитата из: Вера Гаевская от: 31.08.2013, 22:49:28 Нэля, это картина!!! а не зарисовка!! +1Замечательно как, неожиданно!! Покажи работы сына в отдельной теме. Я помню рисунки.. А это что-то вообще супер! Там в углу ваза с цветами - не пойму, она на полу стоит? Или там подставка для неё? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Вера Гаевская от: 31.08.2013, 23:16:42 Возвращаюсь к картине, Нэля)) Нравится!
Люстра так низко висит над столом? Или просто на рисунке искажение реальной картины? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 31.08.2013, 23:32:19 люстра - низко, да,
цветы искусственные, ваза стоит на небольшой "тумбочке" для вина ща фотку положу Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 31.08.2013, 23:41:00 вот:
Только Илюшкина картинка при вечернем свете Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 31.08.2013, 23:44:38 ой, и .. спасибо, Вера и Олег!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Вера Гаевская от: 31.08.2013, 23:47:31 Спасиб, Нэля)) Интересно как!
Но картина гораздо теплее и притягательнее, чем фото! Там такие линии - у стола, стульев, у люстры.. Они меня уводят за собой)) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 31.08.2013, 23:55:09 я очень эту картинку люблю, но её нет вживую - она на компе нарисована :-[
Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 01.09.2013, 00:23:38 Нэля, стол очень просто как из сказки, на картине) Здорово)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 01.09.2013, 00:40:56 Cпасибо, Ульяна !
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 01.09.2013, 00:47:42 И картина хороша, и стол хорош.
Мой лучше не показывать ))) Но вообще тема хорошая. Несите все свои столы! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Sandgy от: 04.09.2013, 15:16:41 Завтрак туриста
Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 04.09.2013, 15:22:38 Ай, как вкусно на вид...
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 04.09.2013, 23:03:06 Виктор, отличная идея - показать обеденный стол.
Предлагаю приносить сюда ещё столы алкогольные и рабочие :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 05.09.2013, 10:22:29 вот такой стол накрыл нам один из одноклассников в своём кафе в деревне
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 05.09.2013, 11:13:22 Красота, Галия!
А вот мои столики: стол дачный (http://cs402316.vk.me/v402316037/949b/5Ja9nDbInkE.jpg) стол пасхальный (http://cs413025.vk.me/v413025037/8df/q69qIuh3giU.jpg) и два стола шашлычных (с разбросом во времени) (http://cs4332.vk.me/u33743037/93804170/x_8e9f008d.jpg) (http://cs308524.vk.me/v308524037/3487/-Ym2FN6vNWw.jpg) Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 02.11.2013, 22:07:16 Вернулись с презентации книги Елены Наильевны, решила показать позитивный стол
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 02.11.2013, 23:01:26 Хороший стол, много цветов. И этому столу очень идёт кошка :)
Столы у Клавдии тоже хороши :) От них хочется лета. Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 02.11.2013, 23:04:07 Кошка теперь в режиме охоты))
Игра запрыгни на стол съешь веточку или ленточку Название: Re: Ваш стол? Ответил: Карелиан от: 06.11.2013, 13:37:00 Наш стол.
(http://www.ljplus.ru/img4/k/a/kaitana/___image.jpg) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Карелиан от: 06.11.2013, 13:37:58 Это вчера приехала подруга и фотограф - тренироваться снимать малышей. Натренировалась 8)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 06.11.2013, 13:43:36 Без пояснения он смотрится загадочнее)))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 06.11.2013, 14:15:47 цитата из: Карелиан от: 06.11.2013, 13:37:58 Это вчера приехала подруга и фотограф - тренироваться снимать малышей. Натренировалась 8) О, а где же, где же результаты фотосессии? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Карелиан от: 06.11.2013, 16:05:11 Как только пришлют, поделюсь, конечно. Обещали через два месяца, но я взвыла и мне обещали побыстрее ))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Александра Снег от: 06.11.2013, 16:14:48 Бутылочек больше, чем бокалов! ))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Карелиан от: 06.11.2013, 20:29:47 цитата из: Александра Снег от: 06.11.2013, 16:14:48 Бутылочек больше, чем бокалов! )) Ага 8) Вот прислали одну: http://www.nika-stihi.ru/forum/index.php?topic=6447.msg390730#msg390730 Название: Re: Ваш стол? Ответил: Эгон Шив от: 07.11.2013, 07:33:37 (http://ic.pics.livejournal.com/leprindo_12/19367152/130406/130406_original.jpg)
это на работе Название: Re: Ваш стол? Ответил: Эгон Шив от: 07.11.2013, 07:53:36 это дома
(http://s32-temporary-files.radikal.ru/0ba1a679148c4ae7bd9c33e4819c914c/-419286011.jpg) Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 07.11.2013, 09:12:10 Контрастно работа и дом)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 03:15:29 Вчера отмечали День Благодарения - у друзей.
Стол включал много традиционных для этого праздника блюд, Щас покажу некоторые. Ну, конечно, большая индюшка и окорок (ветчина) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 03:22:03 3) так называемый stuffing - индюшкина начинка (к нему еще готовится целая кастрюля соуса)
4) батат с маршмаллоу 5) свеже испеченные горячие булочки Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 03:28:50 6) клюквенный соус, клюквенный десерт (за ними виден кассерол со стручковой фасолью и сыром и тазик фруктового салата)
7) яблочный пай, пай с пеканом ( бал и тыквенный, конечно :)) Ну, где-то так, в общем... Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лузина от: 30.11.2013, 08:47:14 Нэля, вот это да!
Всегда удивлялась целиком запеченной индейке. Это вкусно? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 09:02:51 Очень похоже на курицу, чуть суше и как бы "посерьезнее" :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Patricia от: 30.11.2013, 11:53:09 Нэля! Столько всего неизвестного!
Из всего перечисленного, наверное, только окорок известен на вкус, ну и булочки ::) А готовит все один человек? Или, скажем так, в складчину? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 12:18:48 Чаще всего - хозяева все основное готовят, гости, если хотят, могут, там, салаты или десерт принести.
В данном случае хозяйка любит готовить :) Когда мы с мужем приглашаем к себе на ДБ, он готовит все сам - я на подхвате только, а десерт покупаем+ что гости принесут. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 12:41:50 Среди гостей была филиппинская пара. Их сын, лет 10, посмотрел на угощения и спросил : "А где рис-то?" :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 30.11.2013, 14:32:46 Ойййй, еду голодная, изошла слюной :) вот это стол!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 30.11.2013, 14:42:37 Нэля, очень интересно и красиво! Но понятно не всё :(
Что такое маршмаллоу, я знаю. Это ухудшенный вариант зефира имхо ))) А батат - это сладкая картошка? Т.е. "батат с маршмаллоу" - это картошка с зефиром? Это можно есть :o? Пекан - это орех и, кажется, чуть не самый калорийный. А как же здоровый образ жизни, если он ещё и в тесте :)? Насчёт кассерола даже Яндекс не особенно помогает, утверждая, что это жаропрочная кастрюля. Но я так понимаю, что это блюдо, по сути похожее на запеканку и обязательно с сыром, да? Что, просто фасоль + сыр? Тыквенный пай - это традиционное блюдо на День благодарения, да? Я как-то пробовала у нас осетинский тыквенный пирог, вкусно, но он был очень острый, специй переложили, чтобы вкус был повеселее, наверное... Мясо индейки я в пищу употребляю регулярно (покупаю охлажденные грудки), смешно то, что перепробовав множество вариантов приготовления остановилась на самом примитивном способе - я просто их варю. Только так у меня получается не пересушенное мясо. А потом уже по-всякому использую его - или в салат "типа Цезаря", или мелко режу и с гарниром, или на хлеб... Хочется поподробнее про клюквенный десерт (очень люблю клюкву, но не представляю что из неё можно сделать, правда, покупаю сушёную и просто её ем иногда вместо конфет ))). Фруктовые салаты не люблю, как-то не могу ими проникнуться :(. Если не считать, конечно, того, что недавно, купив совершенно безвкусную сливу, я придумала добавить её в салат "полугреческий" (листовой салат + красный сладкий перец порезать + сыр кубиками + слива кусочками + соль, уксус, оливковое мало). А вот про "индюшачью начинку" совсем не понятно, что это. Расскажи :)! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 30.11.2013, 18:56:47 цитата из: Ника от: 30.11.2013, 14:42:37 Нэля, очень интересно и красиво! Но понятно не всё :( ... вот про "индюшачью начинку" совсем не понятно, что это. Расскажи :)! +1 А индюшку мы любим в супе)) Только варить надо долго, тогда мясо совсем мягкое получается, вкус лучше, чем у курицы. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 21:09:56 Начну с того, что ДБ и диета - вещи несовместимые. В этом традиционном праздничном меню всё сильно калорийное (раз в год можно :)
Даже индюшку и ветчину /окорок только на ДБ и Рождество готовят сами и подают горячими ( магазинах в готовом виде они круглый год - используются для сэндвичей и завтраков (ветчина)) Маршмллоу как зефир - просто так - не едят (ну только в конфетах) и продают готовым для готовки. Такой маршмаллоу цилиндр можно летом у костерка на палочку нацепить и жарить, а можно вместо крема запекать, Тут был батат - сладкий картофель- уже в виде оранжевой пюреобразной массы, покрытый горячим зефировым словем - овощной, а не тестовый десерт - мне довольно понравилось. Пекан как раз орех, который часто идет в пироги и пр. похож на греческий орех, но мягче, и половинки площе. Таквенный пай своеобразен, бычно сверху обильно покрывается сбитыми сливками. Как десерт для ДБ. он мне нравится, В остальное время года я его не ем. (Мы же тоже куличи раз в году в России едим :)) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 21:30:01 кассерол- да, типа запеканки. Очень популярны для большого стола. Их море всяких видов - в том числе, и для завтраков (мои любимые).
Сама я их никогда не готовила, и вижу, что с сыром ошиблась -там его нет, "Кремовую часть" оказывается составляет грибной суп. ТО есть в запеканке участвуют фасоль, грибы, грибной суп со сливками, лук, перец, сухарная крошка и мелко покрошенный бекон. десерт с клюквой на основе взбитых сливок очень калорийный. Мне нравится использовать клюкву в салатах и запеканках (например, с курицей), в Америке у клюквы кожа очень толстая, я её пре-подготавливаю так: чуть обыпав коричневым сахаром, ставлю на огонь в мелкой посудине, добавляю свежий мелкопорезанный розмарин, чуть остужаю и разбрасываю по готовой идти в духовку запеканке. ПОлучаются яркие сладко-кисленькие пятнышки, очень освежающие вкус блюда. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 21:43:38 Фруктовые салаты очень люблю. Никогда не добавляю в них никакого йогурта.
Ананас, манго, клубника, голубика, дыня зеленая и оранжевая - самый любимый мною состав. Фрукты хороши и в составе салатов на основе шпината и смеси листьев (в России уже, наверное, тоже продается "spring mix"?) Очень люблю смешивать фрукты и зелень. :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 21:49:40 Ой, про начинку.
Основа её обычно (хлебная- сухари, крошка.) Но все готовят по-разному. Мой муж мелко рубит капусту + обжаренный (вытопить жир) свиной+говяжий фарш + растолченные крекеры + мелко порезанный лук. ПОлучается что-то тип ленивых голубцов, запеченных внутри индейки. Я всегда именно на эту начинку накидываюсь :)) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Linn Assalair от: 30.11.2013, 22:16:20 и зачем я, бедный несчастный студент, посмотрела на таки аппетитные фотки х)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 30.11.2013, 22:46:27 да, ладно, Линн, жареная картошка тоже вкусно!)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Linn Assalair от: 30.11.2013, 22:52:31 мне впааааадлу))) пойду сделаю бутерброд)))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 30.11.2013, 22:59:07 цитата из: Нэля от: 30.11.2013, 22:46:27 да, ладно, Линн, жареная картошка тоже вкусно!) Ишшо как... Название: Re: Ваш стол? Ответил: Linn Assalair от: 30.11.2013, 23:01:26 Какая еда! Уже ночь на дворе! Я и так толстая!
Хватит меня соблазнять!!! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Эгон Шив от: 01.12.2013, 07:38:42 Сегодня был в этом ресторане. Хорошо, что я не гурман.
После пивной очень даже неплохо посидеть за хрустальным столом с официантами почему-то африканцами и блюдами за 10 тыс рублей. http://baccaratcristalroom.ru/ Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 01.12.2013, 11:39:19 а странно, что в меню только названия блюд, а описание отсутствует. Не принято описания давать?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Эгон Шив от: 01.12.2013, 11:48:10 Нэля, очень крошечные порции у французского шефа. Террин из фуа гра размазан по тарелке, не так как у вас на День благодарения.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 01.12.2013, 11:59:57 Я не про то. У нас тоже (пусть Вас не удивляет) есть изысканные рестораны не с мексиканскими порциями хотя крошечные - редко, небольшие -да :)
Но на всех ресторанных сайтах, как и в меню, есть описание блюд, какого бы размера они не были. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Иероним от: 31.12.2013, 23:14:59 Наш новогодний :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 31.12.2013, 23:35:31 Какой красивый вкусный стол :) а красные ягодки это вишня?
ой поняла, что маленькие помидорки :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 31.12.2013, 23:56:44 А это мой стол :) в этом году добавила новые салаты: "Лилия"(правда, лилию не смогла сложить из хохланда, он ломался, пришлось делать какие-то цветочки) и подсолнухи, один из них с жареными грибами в основе больше всех салатов понравился
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Шарли от: 31.12.2013, 23:57:13 Какой вкусняшковый ваш стол :) а мы ограничилась запеченной картошкой и бутербродами с икрой и рыбой. Завтра к маме едем. Надо иметь запас прочности ))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Вера Гаевская от: 01.01.2014, 00:19:11 Какая красота - и у Ники, и у Галии!
Художественное оформление, особенно салатов у Галии - ващеее супер! Просто восхищаюсь)) Такую красоту даже жалко разрушать. Подсолнухи меня покорили, Галия)) Возьму на вооружение! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 01.01.2014, 00:19:45 цитата из: Галия от: 31.12.2013, 23:35:31 Какой красивый вкусный стол :) а красные ягодки это вишня? ой поняла, что маленькие помидорки :) Да, это черри. Салатов в этот раз три. Кроме оливье (там сверху соленые огурчики), авокадо с кинзой, соленой семмгой, посыпан маком, заправлен лимонным соком, медом, горчицей и оливковым маслом :) А ещё один салат - смесь разных трав + болгарский перец + брынза. Заправлен винным уксусом и оливковым маслом :) Названий не знаю, рецепты придумываю сама. Самое интересное на столе - на фото в нижнем правом углу - это марципаны в виде фруктов (нет, это покупное) :) Пока до сладкого не дощли. Там еще грибочки-суфле, да. Я чувствую, в спортзале 2-3 января будет аншлаг. Там Ване благоволит девочка-тренер в бассейне. Юная и очень-очень симпатичная. А он, дурачок, говорит две вещи: 1) "О чем с ней разговаривать?"; 2) "Она учится в Академии физкультуры. Ей нужен КАЧОК". Вот так мы и упускаем свои возможности ))) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Patricia от: 01.01.2014, 00:37:01 Боже! Какая вкуснятина!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 02.01.2014, 17:21:41 Рассмотрела "подсолнухи" Галии.
Надо будет такой же сделать на Рождество :) Спасибо за идею. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 02.01.2014, 17:35:20 Отмечали вдвоём с Ванюшкой, фотографировала, чтобы фотоаппарат проверить - шла снимать на новогоднюю площадь народные гуляния. Не планировала выставлять - так что он уже "откушенный". Холодец, голубцы, оливье, мимоза, бутеры - обычный джентльменский набор. Могу и получше и по разнообразнее, когда для гостей. А для нас с Ванюшкой и так сошло. Главное - вкусно!
(http://s020.radikal.ru/i719/1401/88/9a3d7569b68e.jpg) (http://radikal.ru/fp/a12a0bbff59f4822b936017612ce771d) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 02.01.2014, 17:39:00 Давно я не делала и не ела "мимозу". Прямо захотелось ))) Спасибо, что показала, Оксана!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 02.01.2014, 17:43:53 Очень вкусно - родственник с Камчатки привозит кету и лосося в масле. Делаю один слой яблочка и один сладкого репчатого лука. Остальное - как у всех.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 02.01.2014, 17:44:52 Ага, я тоже подумала, что мимозу не делала давно :) И мне ещё захотелось Никин салат с маком, я вообще мак очень люблю во всём, как-то даже делала мясо с маком. Вот только я с авокадо ни разу ничего не делала, надо попробовать.
Ника, на один подсолнух сверху я набросала жареных очищенных семечек (и в сам салат добавила), а на втором маслины, разрезанные на четыре части Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 02.01.2014, 18:07:17 цитата из: Галия от: 02.01.2014, 17:44:52 Ага, я тоже подумала, что мимозу не делала давно :) И мне ещё захотелось Никин салат с маком, я вообще мак очень люблю во всём, как-то даже делала мясо с маком. Вот только я с авокадо ни разу ничего не делала, надо попробовать. Авокадо + солёная рыба (любая) или рыба холодного копчения - это беспроигрышный вариант. Авокадо у нас перед НГ продаются недорого, особенно мягкие, т.е. уже находящиеся на грани гибели - по 30 рублей штука. Если порезать кубиками рыбу и кубиками авокадо, добавить той зелени, которую любят в доме и заправить майонезом, это очень вкусно, но безумно калорийно :) Так что я заправила иначе. Где-то вычитала про эту заправку: в пиалу выжала сок одного лимона, добавила столовую ложку горчицы, чайную ложку мёда и пару столовых ложек оливкового масла, немного соли. Соус перемешали и чуть взбили блендером - он не стал густым, но стал белым. И заправили салат. Кто любит морепродукты, можно всё то же самое, только с креветками. Крабовые палочки с авокадо имхо не катят, хотя некоторые делают. Я уже тут много раз писала, что к авокадо пристрастилась в Анголе, так что для меня это не экзотика, а просто вкусно. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 02.01.2014, 23:03:40 Вообще-то я не собиралась показывать свой стол. :) Поэтому главного блюда - заливного из судака на нём нет. На момент съёмки оно стояло в холодильнике. Но говорят, надо показать. ;D Тортик "Снежинка" - шоколадный,он любопытен тем, что в нём нет ни яиц, ни маргарина, ни сливочного масла. Но он довольно пышный и не приторный.
МЫШКА ПОД СТОЛОМ - ИГРУШЕЧНАЯ!!! Котячья забава)) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 02.01.2014, 23:15:33 Клавдия, а салаты? Один вижу - винегрет, а там вдали ещё один - он без майонеза?
И из чего же тогда торт? Я вообще один рецепт знаю без яиц, маргарина и масла. Но там нужна сгущёнка. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 02.01.2014, 23:24:14 Ника, там салатик из копчёной трески. С картошкой. Луком. Без майонеза, но с душистым подсолнечным маслом. Ещё потом, кроме заливного, выставили лосось слабой соли. Муж его готовит сам. Покупаем тушку, филе муж солит (существенно вкуснее, чем магазинный, получается), а голову лосося, хвост и плавники я использую для бульона под заливное.
Винегрет - с селёдкой. Для тортика нужна мука, сахар, какао, растительное масло, соль, уксус и вода. Вообще бывают годы, когда мы выставляем и отварной картофель, а под него, соответственно, и домашние консервированные огурчики, и лечо, и грибочки маринованные. Но в этот раз решили не обжираться. :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 16.02.2014, 13:21:45 Мой именинный стол. Было желание попридумывать и повозиться. Получилось прикольно, и ооочень вкусно. Гости сказали, что давно такой вкусноты не ели. Особенно удались: жаркое, котлеты из морского сома (рубленные) и гусь с яблоками, запечённый в духовке. На фото только холодные закуски. Когда я принесла горячие - уже всю красоту подъели :)
Подсолнух подсмотрела у Галии, ёжиков делаю уже много лет. Павлина впервые изобразила. Птичка очень украсила пиршество. :):):) (http://s020.radikal.ru/i716/1402/c8/30bf468246c3.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s020.radikal.ru/i720/1402/62/2854d0e18b78.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s52.radikal.ru/i137/1402/4f/bd278526b12f.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s020.radikal.ru/i722/1402/ed/357e0f6969b7.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s019.radikal.ru/i608/1402/af/13989eacf421.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s43.radikal.ru/i101/1402/3b/e7ba7d48cb48.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Маша Махова от: 16.02.2014, 13:25:19 О-о-о... А-а-а!..
Оксана, я в восхищении!! )) Сколько творчества!.. ) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 16.02.2014, 13:28:33 Маш, спасибо. Павлин особо умилил гостей. Угадайте, из чего он сделан. Не хвост, а сама птичка.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 16.02.2014, 13:31:45 Картошка?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Patricia от: 16.02.2014, 13:37:07 Груша?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 16.02.2014, 13:44:11 Картошка и яблоко потемнели бы. Груша!!! И очень вкусная. Мы её потом с удовольствием съели :)
Клюв крепился на черенке, специально выбирала грушу, похожую на птичку. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 16.02.2014, 13:46:30 Ёж. На апельсин нанизываются зубочистки-шпажки. На них: кусочек сыра, кусочек ананаса и маслинка.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 16.02.2014, 14:48:02 Какой веселый стол! Оксана, здорово! )))))) Молодец!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 16.02.2014, 15:07:03 Спасибо! Было настроение похулиганить :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 16.02.2014, 15:07:56 Здорово, Оксана!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 16.02.2014, 21:39:27 Спасибо. Всё уже доели :(
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 16.02.2014, 23:25:36 Красивый стол :) Гусь с яблоками - это я бы нишмагла :( Да и котлеты из сома тоже. Ты молодец, Оксана!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Вера Гаевская от: 16.02.2014, 23:32:34 Оксана, павлин (мне показалось сначала, что это пингвин :) ), мне запомнится надолго!
Здорово! Фантазия на высоте! Отличный стол! Спасибо, что показала эту красоту)) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 17.02.2014, 00:54:09 Ника, и гусь, и котлеты - вовсе не сложно приготовить. Те же домашние пельмени для меня трудозатратнее. А гуся просто фаршируешь яблоками и в духовку. Каждые минут 20 обмазываешь специальным соусом из сметаны и специй, чтобы не подсох- и так 4 часа. Это вообще не сложно, просто долго. Котлеты - вообще легче лёгкого - рубишь на кусочки морского сома (забыла название), добавляешь специи и крахмал с яйцом и жаришь.
Вера, спасибо. Самой понравилось :). Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 05.03.2014, 20:44:11 Вот, наступила весна, пришло время показать новогодний стол )))
Только сегодня фото обнаружила. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Patricia от: 05.03.2014, 20:51:03 Как вкуусно...
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 05.03.2014, 21:00:34 ам-ням-ням))) Лена, а что это такое на первом снимке кругленькое на первом плане?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: НаталиЯ от: 05.03.2014, 21:10:05 цитата из: Клавдия от: 05.03.2014, 21:00:34 ам-ням-ням))) Лена, а что это такое на первом снимке кругленькое на первом плане? Помедленнее, пожалуйста, я записываю... :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 05.03.2014, 21:34:07 Красота :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 05.03.2014, 22:47:32 Спасибо, девочки )) Рада, что вам понравилось )) На этот новый год мне было трудно составить меню. Пришлось подбирать только диетические блюда. Дочь-вегетарианка, муж с подагрой и две бабушки с мезимом в кармане (((
Клавдия, на первом снимке на первом плане кругленького ничего не нашла. Может, речь о втором фото? Там из трудно опознаваемого имеются куриные котлетки, запеченные с ананасом. Снизу котлета, сверху кольцо ананаса, в серединке - моцарелла, сверху тертый пармезан. Все залито сливочно-ананасовым соусом и запечено в духовке. Котлеты из курятины пополам с геркулесом, внутри ананасовый крем. Уж так хотелось, чтоб муж съел хоть что-то мясоподобное на праздник. А доча котлет не ела. Впрочем, салаты все тоже оригинального содержания. Обычно я новогодний ужин сооружаю часа за три. А тут провозилась полдня. А корзиночки для икры испекла накануне. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 06.03.2014, 08:36:30 Лена, я именно про котлетки и спрашивала (у меня подключена опция просмотра в обратном порядке - наверху последние из загруженных постов и фото).
Спасибо! ЗдОрово и здорОво. Намотала на ус (мужнин) ;D Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 06.03.2014, 08:46:00 Хочу рецепт котлеток без геркулеса! Это возможно? Такое нарушение технологии :)?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 06.03.2014, 08:56:52 Ника, конечно можно :) Мне с геркулесом и не понравилось. Уж слишком деликатно. Но это все делалось из соображений диеты. Чуть попозже пришлю в личку.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 06.03.2014, 09:02:13 А что это в личку-то? ;D У нас тема есть - рецепты. Я хочу рецепты оригинальных салатов узнать, вот!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 06.03.2014, 09:25:41 А! Есть тема? Ок! )))
Клавдия, если и салаты, то только вечером. Ладно? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 06.03.2014, 09:32:22 Буду ждать, Лена. А тема здесь: Кулинарные рецепты для всех (http://www.nika-stihi.ru/forum/index.php?topic=3026.0)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 06.03.2014, 09:46:20 Спасибо, точно! Забыла про нее. Я ж даже писала в той теме чего-то :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 06.03.2014, 11:43:39 Ника, я рецепт котлет в Кулинарных рецептах же и поместила. Если приготовишь, расскажи :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 06.03.2014, 11:53:26 Красота-то какая! Лена - хозяйка!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 06.03.2014, 13:56:13 Спасибо, Оксана :) Ура!
Клавдия, я рецепты салатов пошла выкладывать. Сегодня на работе затишье, ничего не отвлекает )))) И я смогла все рецепты вспомнить. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лузина от: 07.03.2014, 05:46:17 разбавлю праздничные столы.
Немного прибралась и решила показать. моё рабочее место Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 07.03.2014, 09:16:44 Как хорошо! На первом этаже! И снег за окошком....
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 07.03.2014, 10:01:20 да вообще классное место, Таня!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: НаталиЯ от: 11.03.2014, 13:24:09 Как я вышла из положения, поздравляя сына с юбилеем и свадьбой одновременно. Торт на заказ, но по моему эскизу:
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 11.03.2014, 14:09:53 Инь-Янь. Супер, Наташа! Креативно. И наверняка вкусно!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 11.03.2014, 14:29:27 Таня, такое замечательное рабочее место! А у нас на работе нет окон :(
Наташа, сразу можно угадать творческого человека :) Очень удачная идея. Красиво. Изысканно. Название: Re: Ваш стол? Ответил: НаталиЯ от: 11.03.2014, 14:52:19 В основу торта взят рецепт, который в 2009 году получил первое место на конкурсе в СПб. Перемежаются шоколадные и белые ванильные коржи из бисквита, смоченные ромовой пропиткой. Между коржами белый и шоколадный мусс. Очень нежный торт. Немного напоминает на вкус крем-брюле.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 02.04.2014, 14:05:26 Всё никак не покажу, какие столы у нас были 7 марта в офисе. Фоткала на телефон.
Столы пока только что накрыты, ещё не все пироги нарезаны, а потом ещё принесли всякие мясные блюда, которые мы всегда заказываем на праздники в гриль-баре Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 02.04.2014, 22:20:05 Овощи очень красиво разложены. Твоих рук дело?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 03.04.2014, 13:42:30 не, не моих :) это у нас молодёжь такая
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 03.04.2014, 15:40:34 Ого, какой праздник! Тут не до работы ;D
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Эгон Шив от: 03.04.2014, 16:58:40 Галия, после помидоров ещё просится редиска тёмного цвета. Чтобы был весь спектр.)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 09.04.2014, 01:47:43 Пельмешки :)
Сфотографировала когда-то для этой темы, а вспомнила только сейчас... Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лузина от: 09.04.2014, 04:56:23 Домашние пельмени, ммммм.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Patricia от: 09.04.2014, 08:14:12 все так аппетитно!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 09.04.2014, 08:33:02 Ой, Клава, какая лепота!!!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 09.04.2014, 09:07:48 Спасибо, Таня, Лариса, Нэля.
У меня есть пельменницы, но процесс лепки вручную мне нравится больше. Он такой... умиротворяющий... :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 09.04.2014, 20:26:15 Ой, Клава, у меня скоро старший сынуля прийдёт из рейса. Он вегетарианец, и я леплю ему вареники с картошкой и грибами, с творогом, с капустой и просто с грибами, без картошки. А потом всё это - в морозилку. Там же замороженные голубцы с грибами и блины с капустой. А еще, не смейтесь, я морожу гороховую кашу. Отвариваю горох и порциями-брикетами морожу. Потому что Юрочка очень любит гороховый суп.
У меня уже сердце порвалось на лоскуты - так сильно я по нём скучаю. Зато морозилка забита тем, что он любит, и это меня утешает. А пельмени я всё-таки леплю с помощью форм - они как-то эстетичнее выглядят в моём исполнении. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Эгон Шив от: 10.04.2014, 01:20:23 Оксана, а где ты берёшь грибы?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 10.04.2014, 07:49:46 Клава, я тоже люблю пельмени ручной лепки. Но как же давно я их не делала! У меня пост. У мужа диета :(
Оксана, какая ты заботливая мама! :) И хорошо, что напомнила про вареники. Надо налепить :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 10.04.2014, 08:06:21 Оксана, Лена, у меня тоже пост :) Но вареники мы как-то не практикуем. Надо будет попробовать.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 10.04.2014, 09:50:32 цитата из: Эгон Шив от: 10.04.2014, 01:20:23 Оксана, а где ты берёшь грибы? Эгон, покупаю шампиньоны. У нас тут других грибов нет. Зато они безопасны - можно сырыми есть Добавляю грибной приправы - вот вам и начинка.Название: Re: Ваш стол? Ответил: Linn Assalair от: 11.04.2014, 13:00:36 Стол-стол...а кто сказал, что там должна преобладать еда? ;D
(http://s019.radikal.ru/i602/1404/5f/9ad2776a5b77.jpg) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 11.04.2014, 13:28:23 О! У Линн ффсё сразу - и комп, и жрачка, и выпивачка :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Linn Assalair от: 11.04.2014, 18:17:29 студент же)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 01.01.2015, 11:49:01 Скромно, но со вкусом (мне так кажется :))(http://s010.radikal.ru/i312/1501/6a/c1d3c7522b46.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: kaptain от: 01.01.2015, 12:04:46 Оксана, красиво! (Мы с супругой заценили). :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 01.01.2015, 15:07:07 Сельдь под шубой, мимоза, холодец, лапша с мясом, оливье, винегрет и, (потом) голубцы и тефельки в подливе с пюре.
Спасибо, Капитан, я не особенно старалась украшать - потому всё в калине :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 01.01.2015, 15:32:42 Ещё один стол. Корпоративка. Я как всегда с кем-то обнимаюсь :)
(http://s017.radikal.ru/i401/1501/b6/44e1d6cc86da.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 01.01.2015, 17:35:51 Мы сейчас в гости едем, в метро. Как вернемся, постараюсь показать наши вчерашние столы ))))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 01.01.2015, 19:41:53 Мой стол.
Сырные рафаэлло :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 01.01.2015, 19:43:36 Розочки из морковки получились похожими на розочки :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 01.01.2015, 19:48:23 Салат из шпротов с рисом притворился арбузной долькой.
Три кольца ананаса, оставшиеся от приготовления куриного филе пригодились для пирога из хурмы. Шоколадный цвет пирог приобрёл за счёт хурмы, которая была переспелой и её надо было срочно куда-то использовать Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 01.01.2015, 20:55:29 Ах, как красиво! Галия, оформление "под арбуз" уже взяла на вооружение :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 04.01.2015, 13:20:14 Красиво как! Прямо хочется Оксаниных огурчиков и сырных шариков Галии!
У нас с Ваней было совсем по-походному, мы же в половину первого в новогоднюю ночь уже из дома ушли + ремонт, теснота ужасная, и на столе торчит много совершенно посторонних предметов ))) Но зато стол - ТОТ САМЫЙ ))), уже обжитой. Оливье не было, да... Название: Re: Ваш стол? Ответил: Маша Махова от: 04.01.2015, 13:29:01 Ух ты, как здорово!!.. *замерла в восхищении*
И, в общем, всё, что нужно )) А там бутерброды с икрой - плохо видно?.. Эх. У меня мама просила икры, но я не понимаю, как покупают правильную икру и где. Везде предупреждают, что её полно поддельной... Название: Re: Ваш стол? Ответил: Маша Махова от: 04.01.2015, 13:31:07 Да, и у Оксаны и у Галии всё очень красиво и вкусно!.. ))
Я так не умею.... )) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 04.01.2015, 14:00:29 цитата из: Маша Махова от: 04.01.2015, 13:29:01 А там бутерброды с икрой - плохо видно?.. Эх. У меня мама просила икры, но я не понимаю, как покупают правильную икру и где. Везде предупреждают, что её полно поддельной... Там не бутерброды, а крошечные тарталетки :) Все три этажа - одна банка икры :) И уж наверняка поддельная, потому что она стоила 199 рублей в "Седьмом континенте". Мы эти тарталетки потом с коньяком на Патриарших прудах доедали. Но не доели ))) Донесли до дома. Есть тоже фотография. http://www.nika-stihi.ru/forum/index.php?topic=33839.msg448346#msg448346 Название: Re: Ваш стол? Ответил: Patricia от: 04.01.2015, 15:22:47 Как все вкусно сфотографировано!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 04.01.2015, 19:30:33 Невероятно вкусные столы у Оксаны и у Ники, а у Галии просто шедевры кулинарии, арбуз-сказка!!!
А у нас было в этот раз два вида Оливье, салат с курицей и сельдиреем , селедка под шубой, рыбный салат и цезарь. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 04.01.2015, 19:36:00 Нам много лет красную икру с Камчатки передавали невероятно вкусную, без консервантов, домашнего посола. Потому в баночках мне вообще не нравится. В этом году не передали - были без икры. Ника, поддельная точно. Она в гривнах стоит столько, а это умножь на три с половиной, то есть рублей 650, как минимум, бы стоила натуральная. :)
Уля, фигассе, красота-то какая. И у Ники. Но убила меня Галия своим арбузом. Сделаю на Рождество и отчитаюсь! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 04.01.2015, 19:48:10 Какие богатые и вкусные столы! Особенно у Ульяны :) а чем большие тарталетки наполнены - салатом?
Ника, классная трехэтажная штука!!! Такую же хочу :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 04.01.2015, 19:51:38 Оксана , салат под обличьем арбуза может быть любым :) заленая корочка делается из тертого огурца с мелко нарубленой зеленью, прослойка сырная, а красное - это болгарский перец, хотя можно и помидоры
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 04.01.2015, 20:04:39 Я и так поняла по картинке. Всё гениальное просто :). Галия, а огурец свежий?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 04.01.2015, 20:05:24 Галия, те тарталетки, которые с огурцом -рыбным салатом, а ты которые с помидором- курица с серьдереем.
Просто ко мне приехали друзья и привезли два салата и рулетики из семги с сыром. Для них самое важное новогоднее блюдо это яйца с икрой, а я вареные яйца не люблю, а икры хотелось, вот и сделали икорные тарталетки. По этому так и ярко) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 04.01.2015, 20:08:11 Ульяна, спасибо, интересная идея!
Оксана, да, огурец свежий. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 04.01.2015, 21:32:22 Не мой день :(. Делаю заварные - тесто не подходит. Ыыыыы...
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 04.01.2015, 23:09:33 цитата из: Оксана от: 04.01.2015, 19:36:00 Ника, поддельная точно. И что, и что :)? Съели жеж. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 05.01.2015, 13:09:37 Часть столов с корпоратива. Ещё в процессе сервировки. Отмечали в грузинском кафе. Радушная хозяйка - такая чудесная грузинская мамочка - почти к каждому подходила, обнимала :) Стол был богатым и шикарным, все блюда изысканы и вкусны. Мне особенно пришлись по вкусу рулетики из баклажан и остренькие свекольные шарики с приправами, и шарики из шпината. А какое было бесподобное волшебное кушанье от неё! Это испечённая ею лазанья, кушая которую, можно было загадывать желание. Заведением ещё были подарены грузинские песнопения в исполнении четырёх усатых красавцев и отдельная песня - замечательные номера на английском языке в исполнении грузинской солистки. По мне это был самый лучший корпоратив на моей памяти.
Пили домашнее грузинское вино, которое было разлито по кувшинам. Шампанское, коньяк. А водку, кажется, не пил вообще никто. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 05.01.2015, 13:22:46 цитата из: Галия от: 05.01.2015, 13:09:37 шарики из шпината. Это вкусно и называется пхали! Бывает ещё из фасоли с грецким орехом. Это вот то, что мы с Ваней в кафе Саперави взяли "ассорти". Но в "Саперави" не очень удачные пхали. Стол красивый у вас! Название: Re: Ваш стол? Ответил: alabaj от: 05.01.2015, 14:04:46 Из свёклы тоже пхали :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 08.01.2015, 19:07:24 Я вдруг обнаружила, что, против обыкновения, не сфотографировала новогодний стол!
А еще обнаружила, что у нас с Ульяной и Никой было много общего на новогоднем столе - тарталетки с красной икрой :))) Тарталетки я пекла сама из самодельного теста. А еще под икру добавляла специальный соус, ибо икра была очень солёная. За праздничные вечер и ночь съели 4 банки икры :laugh: Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 08.01.2015, 20:06:45 БАНКИ или баночки :) ?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: НаталиЯ от: 08.01.2015, 20:11:03 цитата из: Оксана от: 08.01.2015, 20:06:45 БАНКИ или баночки :) ? Да! И сколько было икроедов? :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 08.01.2015, 21:14:45 цитата из: Оксана от: 08.01.2015, 20:06:45 БАНКИ или баночки :) ? )))))) Оксана, уморила! Баночки, конечно! Но по моим финансам это БАНКИ!!! ))))) цитата из: НаталиЯ от: 08.01.2015, 20:11:03 Да! И сколько было икроедов? :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) Главных икроеда было три: Маша, Надя и Федор. Остальные только попробовали )))))))) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 22.02.2015, 19:35:46 Прощёное воскресенье
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 22.02.2015, 19:45:13 Красивый стол! Клава, а что, кроме блинов, должно быть на столе в прощенное воскресенье? Что у тебя в маленьких салатниках?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 22.02.2015, 19:49:04 Красотищща. Клавдия, какая ты хозяйка классная!
А я сегодня только к ночи займусь блинами (да и то халтурно, из блинной муки), потому что мы оба с Ваней сидим пока работаем, если блинов наедимся, точно работать не сможем :( Вот салат мы, правда, сегодня уже ели, даже два. Но тоже такие - на скорую руку. Завтра ему с утра работать в жюри лицейского конкурса, а мне вёрстку сводить. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 22.02.2015, 19:52:14 Гали, я не думаю, что есть какие-то строгие правила насчёт меню...
У меня там сметана, сгущёнка, икра (на фото тресковая, потом пришли ребята, притащили ещё красную), ещё я всегда к блинам делаю рубленые яйца в растопленном сливочном масле (у нас дома это блюдо называется "помачка" :)), в порционные розетки разложено мясо беф-строганов, грибочки - это яйца, фаршированные тёртым сыром с желтками. Отдельно (на четвёртом фото) хвастаюсь подставочками под горячее ручной работы, заказывала на Ярмарке мастеров. Галия, Ника, спасибо)) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 23.02.2015, 09:48:43 А вот мой ДР стол. Без горячих блюд. Хотя их было пять сортов. :)
(http://s018.radikal.ru/i502/1502/f6/0c490628ba1a.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 23.02.2015, 09:50:54 Живых цветом тоже было много, но самые трогательные - тюльпаны от Ванечки.
(http://s017.radikal.ru/i434/1502/2a/904478cc99ea.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Patricia от: 23.02.2015, 18:10:01 Боже мой, девочки!
Какая у вас красота на столе.... Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 23.02.2015, 20:29:21 Какие тюльпаны! Просто ах!
Что-то начинаю очень любить тюльпаны :) Или тюльпаны меня полюбили. Сначала долго стояли у меня те, что принесли на форумный квартирник. А потом Герой Стихов принёс двухцветные, они тоже долго стояли. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 23.02.2015, 20:37:19 Вкуснотища и красотища :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 24.02.2015, 15:37:05 На горячее у меня были вкуснейшие тефтели с рисом "Ёжики", свинина с грибами, курочка с домашней лапшой и фасоль с бараниной. (Мясо сестра из села ко дню рождения подогнала по бросовой цене).
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Эгон Шив от: 24.02.2015, 17:04:02 Мой стол сегодня
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Эгон Шив от: 24.02.2015, 17:06:16 А это папайя
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 24.02.2015, 17:57:57 Ух ты. А я никогда её не ела.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Эгон Шив от: 27.02.2015, 07:11:05 Оксана, это мой любимый фрукт в Индии.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 12.04.2015, 12:28:23 Как-то так :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 12.04.2015, 14:08:15 А что в мисочках?
Яйца красивые! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 12.04.2015, 14:50:30 цитата из: Оксана от: 12.04.2015, 14:08:15 А что в мисочках? В мисочке-побольше (это салатник керамический) - "какбэ пасха". Варить не было ни времени, ни сил, поэтому я ночером соорудила некое подобие - из творожно-сырковой массы с изюмом и молотых грецких орехов и поставила в холодильник, надеясь, что оно затвердеет. Оно затвердело, но не настолько, чтобы перевернуть, так что зачёрпываем ложкой из салатника. Да простят меня истинно религиозные люди. Но всё-таки мы же не они. А яйца на Пасху в доме красили всегда, эту традицию я стараюсь соблюдать - это какая-то ниточка к детству для меня. Каждый год собираюсь "накопить" луковой шелухи и сделать "правильные" крашенки. Но каждый год в последний момент покупаю пищевые красители. В мисочке-поменьше (это пиала) - соус на базе майонеза. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 12.04.2015, 15:55:02 Это, наверное, вкусно!
А я по причине затянувшейся болезни сделала только холодец и яйца покрасила просто в разные цвета - ничего интересного . Всех с Пасхой, господа! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Вера Гаевская от: 12.04.2015, 19:56:54 А я яйца только крашу. Шелухой от лука. Я её как-то давно заготовила целый пакет - от своего дачного лука, и мне её хватает уже много лет. Даже нет смысла обновлять - цвет замечательный даёт.
В этом году попробовала красить шелухой от магазинного лука (лень было искать на балконе тот заветный пакет), так оказалось, что эта шелуха почти не красит! Странно, конечно... И я тут же нашла старую шелуху - через 10 минут яйца стали тёмно-красными. Раньше делала ещё и узоры с помощью закрепления на яйцах то листиков одуванчика, то вырезанных узоров, то обматывания нитками, то ещё что-то - перед тем, как опускать в воду с шелухой... Много чего придумывала... Однажды мне один родитель моего ученика, художник, подарил пасхальное яйцо с выцарапанным ликом Иисуса. Очень здорово было сделано! Яйцо хранила несколько лет. Но при переезде на новую квартиру оно затерялось. До сих пор жалею! И каждый год его вспоминаю. Пробовала сама что выцарапать, но так красиво, как у того художника, не получается. А разноцветные яйца, как и яйца с наклейками и с прочими современными хитростями, мне не нравятся. Но это лично моё восприятие. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Карелиан от: 13.04.2015, 12:56:44 Здорово :)
А у меня каждый год по-разному, в этом году не до грибов было совсем, в смысле - яиц. Только кулич купили. А это наш стол, рабочий, он же обеденный, он же развлекательный :-\ Название: Re: Ваш стол? Ответил: Patricia от: 13.04.2015, 13:03:38 Я тоже крашу яйца перед пасхой луковой шелухой, и раньше рисунки резиночками придумывала... :)
И я кулич купила - в субботу... Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 13.04.2015, 13:14:51 Мы красили яйца пищевыми красителями, шелухой с зеленью в чулке, и украшали термонаклейками. Покупая в субботу кулич, я встретила Мару и она угостила меня яйцами и домашним куличом и пасхой. Пасху отмечаем с друзьями с крестными детей, раньше каждый год расписывали яйца писанками, а в этом году не захотели, просто общались. Это прошлогодние яйца и яйца этого года
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 13.04.2015, 15:46:06 Карри, стол - прелесть)))
Ульяна - всегда завидовала тем, кто обладает умением и терпением ТАК украшать пасхальные яйца. Ну, красота же! Куличи пекла сама и яйца красила луковой шелухой, как всегда, не показываю, поскольку что ж каждый год их выставлять? Вот пасху варила, и она застывала в деревянной форме, жаль, не сфотографировала, а теперь уж нечего фотографировать - вчера после всенощной, отоспавшись, все собрались у нас и пасху слопали ;D. Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 13.04.2015, 17:58:36 Клавдия, спасибо)
А я восхищаюсь теми, кто соблюдает посты и ходит на службы. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 13.04.2015, 19:04:32 Ульяна, какая красота :)!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лузина от: 14.04.2015, 09:50:00 Ульяна, очень красиво!
А мы в этом году неожиданно сорвались в деревню, так что пекли и красили уже там. Правда, без поста Пасху совсем не чувствую. Зато в воскресенье вечером я ещё успела на концерт Белохвостовой и Ватутиной, а он оказался Пасхальным и очень душевным. Название: Re: Ваш стол? Ответил: УльЯна от: 14.04.2015, 09:58:58 Таня, тебе повезло, это я про концерт, а я никогда не постилась, у меня странное отношение к религии и к церкви.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 17.04.2015, 17:33:16 Вот такой стол у меня стоит у окна в маленькой комнате.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лузина от: 17.04.2015, 18:59:22 Клавдия, какой весенний стол!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 31.12.2015, 19:39:15 Про эту тему тоже призываю не забывать :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 31.12.2015, 21:02:27 Я пока по частям :) Еще не известно, будет ли стол :(
А пока вот типа Павлиний хвост. (http://i081.radikal.ru/1512/1c/8c552ae74a39.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 31.12.2015, 21:31:18 Рыбка :)
Красиво. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 01.01.2016, 16:55:50 Лена изысканна во всем))
А у меня традиционный стол в этот раз был украшен шишками по совету Нэли. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 01.01.2016, 20:58:13 Лена, очень заманчивый павлин!
Клава, выглядит очень изысканно! Надеюсь, шишки произвели впечатление на гостей! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 01.01.2016, 21:22:18 Нэля, мы встречали своей семьей - я, муж, сыновья и мой брат (Лиза уехала на каникулы к папе с мамой), и всем очень понравилась такая фишка, как эти шишки :). В качестве основы я взяла обычный сырный салат, и оказалось, что он отменно сочетается по вкусу с миндалем. Спасибо за ссылку.)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 01.01.2016, 22:25:28 Клавдия, мне очень нравится твой стол :) Грибочки! И шишки классные :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 01.01.2016, 22:29:46 Спасибо, Лена)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 01.01.2016, 22:33:11 Сфотографировать стол я сначала забыла. Потом спохватилась, сняла частями частично потрепанный стол, не наглядно как-то получилось :laugh: Но салат креветочный есть в нетронутом виде. И Павлина вы уже видели. А икорный салат я в другой теме показывала. Может сюда перенести?
(http://s008.radikal.ru/i306/1601/b8/179c7dfaa08b.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s017.radikal.ru/i428/1601/04/ea73e2acb431.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s019.radikal.ru/i616/1601/87/00cd6df96853.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 01.01.2016, 22:34:11 Лена, икорный салат, по моему мнению - шедевр просто. Покажи обязательно здесь!
И что это такое фаршированное? Шампиньоны? Или тарталетки с чем-то? Не рассмотрю никак... Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 01.01.2016, 22:40:08 Ну вот он :)
Спасибо, Клава :) (http://s017.radikal.ru/i438/1601/ce/3b69c8fbe1e5.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 01.01.2016, 22:41:40 А это курица на английской подушке перед разделкой :)
(http://s019.radikal.ru/i639/1601/c5/cafbf401d8d2.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 13.01.2016, 00:18:12 Ларса, про ленивый оливье интересно! :)
Может в Рецепты для всех принесешь? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Kriss от: 13.01.2016, 01:12:13 Тридцатого числа рано отпустили с работы. Решил съездить в кулинарию ресторана "Прага". Когда-то давно мои родители на праздники там покупали заливное мясо и рыбу и витки из ветчины с сыром. Приехал. Захожу туда, точнее проталкиваюсь. В невеликом объёме - человек 200... И оказалось, что это за тортами стоят. А поскольку торт "Прага" мы сами делаем и он мне такой больше нравится, то ажиотажем я не проникся. Но тортовый энтузиазм меня поразил. При нынешнем-то изобилии сладостей. А то что хотел купил, туда всего то 10 человек очередь. А вот стол запечатлеть не успел, его громить начали раньше, чем я спохватился)))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 13.01.2016, 07:53:44 цитата из: Клавдия от: 01.01.2016, 22:34:11 И что это такое фаршированное? Шампиньоны? Или тарталетки с чем-то? Не рассмотрю никак... Ой, Клава, не увидела сразу твой вопрос! Извини. Это тарталетки с грибной икрой. Присыпаны сыром и подогреты в микроволновке. Я их традиционно готовлю на все наши застолья. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 13.01.2016, 07:55:42 Крисс, а витки из ветчины с сыром - какие-то особенные? Я представила такие рулетики небольшие. А на самом деле?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 13.01.2016, 08:34:00 Клава, Лена, какие у вас классные вкусные столы, аж слюнки потекли :)
Лена, идея с грибной икрой в тарталетках - отменная! У меня как раз есть икра, сегодня, сделаю, наверное. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 13.01.2016, 15:01:15 цитата из: Трилл от: 13.01.2016, 07:55:42 Крисс, а витки из ветчины с сыром - какие-то особенные? Я представила такие рулетики небольшие. А на самом деле? У нас иногда (редко) продают в супермаркетах, там же, где всякие салаты продают. Это вкусно. Я их, правда, называю не "витки", а "завёртыши" ))) Кажется, это словечко Брэдбери. Да, они маленькие - кусочек ветчинной колбасы (или как это называется - такая прессованная ветчина), внутри которой тёртый сыр с майонезом и чесноком. Девочки, а как вы делаете грибную икру? Из замороженных грибов нельзя? Раз уж эту тему вспомнили, покажу наш стол в пабе "Молли". Я щёлкнуть-то щёлкгнула его, когда мы только пришли (там ещё вилки завёрнуты), а отправить на форум не могла, был плохой интернет. А потом забыла. Закуски скромные и не очень вкусные, но потом был ещё грибной жюльен и на горячее - отличный стейк. Это всё по системе "всё включено" в билет на НГ. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 13.01.2016, 15:14:38 Я икру делаю так: отвариваю, потом прокручиваю на мясорубке, потом обжариваю с луком на растительном масле. Убираю в морозилку в небольших пластиковых посудинках. Почему нельзя из замороженных? Я думаю, что можно. Прокрутить, потом обжарить.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 13.01.2016, 17:04:27 Катя, стол в русском стиле ))))
Я икру делаю из любых грибов - свежих, отварных, жареных, мороженных, соленых, маринованных. ))) В тарталетках на фото - это были замороженные отварные опята и рядовки. Я их разморозила, пожарила с луком, прокрутила на мясорубке и еще раз немного прожарила со всяческими добавлениями - немного майонеза для сочности, чеснок (даже не чеснок, а несколько капель сока чесночного), соль-сахар, лимонный сок. Иногда добавляю вместо майонеза бульон или сметану, сливочное масло, что есть. Иногда смешиваю свежие грибы с солеными или маринованными. Главное - горячими их подаю, так любят у меня :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 13.01.2016, 17:51:25 Лена, Галия, спасибо за рецепт! Есть у меня банка бездарных резаных консервированных шампиньонов (просто консервированных). И лук есть, и сметана, и чеснок, и майонез. Надо попробовать.
цитата из: Трилл от: 13.01.2016, 17:04:27 Катя, стол в русском стиле )))) У паба была трудная задача. Во-первых, чтобы билеты получились не особенно дорогими. Во-вторых, чтобы народ не упился при неограниченном-то доступе к виски, пиву и сидру (шампанское наливали символически - по бокалу под бой курантов). В-третьих, максимально учесть разные вкусы. Если горячее каждый выбирал на стадии покупки билетов (курица, рыба или говядина), то с закусками было сложнее. Поэтому в небольших количествах на столе присутствовали (на каждого) оливье, что-то типа "мимозы", "шуба", бутерброд с куском селёдки, тарталетка с красной икрой, некоторое количество мясной нарезки трёх видов, рыба солёная красная и белая, некоторое количество кусочков сыра на палочках (даже камамбер там был), оливки, немножко фруктов (кусочки яблока, кисточка винограда) и, что меня особенно умилило, полоски сырой морковки и сельдерея для вегетарианцев. Хлеба на столах (по-европейски) не было. Без хлеба, однако, было тоскливо, так как от майонеза я вообще уже отвыкла, а салаты с майонезом без хлеба есть трудно. Но примерно через полчаса после начала (начало было в 22.40) кто-то жалобно закричал: "А нельзя ли хлебушка?" Эдуард заржал и позвал официантку (подозреваю, что насчёт хлеба они спорили - давать или не давать). Официантка принесла просившему тарелку с нарезанным чёрным хлебом. После чего "хлебушка" попросили ещё человек 15, в том числе мы с Ваней :) Никто, кстати, не упился. Ну, одному человеку было под утро нехорошо, но его быстро привели в чувство. То ли люди все подобрались разумные, то ли сыграло позитивную роль то, что кофе, чай, сок тоже можно было брать на барной стойке в неограниченных количествах, и некоторые товарищи (включая Ваню) в середине ночи перешли на безалкогольные напитки. Я продержалась немного дольше, так как после полуночи пила только сидр, а Ванька "мешал" разные виды пива. Утром ещё чизкейки выдавали :) Вполне. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Иероним от: 13.01.2016, 21:58:15 Староновогодний стол, прямщас.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 13.01.2016, 22:00:38 Это я поняла (из-за Криса), что хочется "завёртышей". И завернула уж что было ))) Языковую колбасу.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 13.01.2016, 23:20:50 Классно :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Kriss от: 14.01.2016, 00:09:00 цитата из: Ника от: 13.01.2016, 22:00:38 Это я поняла (из-за Криса), что хочется "завёртышей". И завернула уж что было ))) Языковую колбасу. Да, вполне похоже)))) Ника про них примерно правильно рассказала...единставенно, что они без чеснока, я его не люблю. Ну а самопальные - это кому как нравится. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 18.01.2016, 10:46:39 Староновогодний стол был очень скромен :) ещё был медовый тортик
Вот попробовала сделать тарталетки с грибной икрой, но у меня не так красиво, как у Лены, получилось :) Но очень вкусно. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 18.01.2016, 11:08:46 Красиво, Галия, зря ты :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 18.01.2016, 12:22:39 Нэля :) спасибо
Я думаю, у них там сыр получше, качественнее. Название: Re: Ваш стол? Ответил: НаталиЯ от: 19.01.2016, 00:08:07 Как говорит мой знакомый немец Вольфганг: Рукодельницы! Приятно для глаза, а на вкус, надеюсь, ещё приятнее!
Меня хватило только на салат и бутербродики, долго болела перед праздниками (обычное ОРВИ). Зато салат украсила Дедом Морозом. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 19.01.2016, 07:18:20 Наташа, классный дед Морозик :) вот точно - рукодельница!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 19.01.2016, 12:26:57 цитата из: Галия от: 19.01.2016, 07:18:20 Наташа, классный дед Морозик :) вот точно - рукодельница! Точно. Я этим Дедом с ночи любуюсь. Очень нравится, что борода из сыра - креатифф! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Трилл от: 19.01.2016, 23:48:48 цитата из: Галия от: 18.01.2016, 10:46:39 Староновогодний стол был очень скромен :) ещё был медовый тортик Вот попробовала сделать тарталетки с грибной икрой, но у меня не так красиво, как у Лены, получилось :) Но очень вкусно. Галия, а мне очень нравится! Красивые тарталетки. А главное, сама ж говоришь, что вкусные :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 26.01.2016, 05:42:17 Дед Морз очень профессиональный!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Вера Гаевская от: 26.01.2016, 06:29:23 Дед Мороз Наташин - просто сказочный!
Как же можно это чудо разрушить и съесть?!!! Название: Re: Ваш стол? Ответил: НаталиЯ от: 26.01.2016, 09:23:06 цитата из: Вера Гаевская от: 26.01.2016, 06:29:23 Дед Мороз Наташин - просто сказочный! Как же можно это чудо разрушить и съесть?!!! Спасибо, Вера! Мы запомним его молодым и красивым. Честно говоря, сляпала его за пять минут, хотя задуман был заранее. Сегодня бы сделала по-другому. ;D Спасибо, Ника! Тронута таким длительным вниманием к моему изделию. ::) Кстати, планировалась борода и причёска из китайской капусты, но я забыла её купить. Нэля, Гала, спасибо от рукодельницы рукодельницам! :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 26.01.2016, 17:24:02 Вкусная тема. есть захотелось. Сделаю-ка я сегодня себе на вечер голубцы!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 28.01.2016, 06:16:15 сегодня на ужин на гарнир приготовила себе кале( кудрявую капусту) в красном вине - муж такой гарнир терпеть не может и предпочел овощи на парУ
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 28.01.2016, 11:27:50 Нэля, выглядит вкусно!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 28.01.2016, 13:28:04 цитата из: Оксана от: 28.01.2016, 11:27:50 Нэля, выглядит вкусно! Для меня тут вкусно выглядит только рыба ))) Но это привычка нужна. Вот шпинатом я одно время увлекалась. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Анна Сироткина от: 28.01.2016, 15:12:56 Красота! Зелёный гарнир меня очень впечатляет.
А из чего соус к рыбе? Похоже на каперсы! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 28.01.2016, 18:40:30 Соус прост, но всем, кстати, нравится : каперсы, лимонный сок, красный перец, мелко порезанная петрушка (на фото отсутствует), майонез.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 22.02.2016, 10:29:42 Наш праздничный стол на работе в субботу. Накрыли в этот раз не в клиентском зале, а прямо в комнате сотрудников, на рабочем месте. Кто что принёс :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Patricia от: 22.02.2016, 13:11:37 Как у вас все красиво и вкусно!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 22.02.2016, 15:53:45 А что это на последнем фото?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: kaptain от: 22.02.2016, 16:01:19 чай :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 22.02.2016, 16:53:53 А я думала, что специи
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 08.03.2016, 21:45:22 На столе пирожные наполеон из домашнего слоеного теста. Это меня последние публикации в кулинарной теме сподвигли :) (готовое тесто купить не смогла, прочитав состав на ценнике :o).
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 08.03.2016, 22:10:55 Клавдия, какая ты уютная и красивая! И стол замечательный.
А мы сегодня случайно попали в отличную кафешку. Напишу чуть позже. Всё хочу завести отдельную тему про заведения, но вчера нишмагла писать о еде, так как объелась блинами (дома, собственного приготовления ))) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 08.03.2016, 22:14:24 Спасибо, Ника)). А у меня тоже блины на столе есть. Масленица, как-никак))). Это я жду брата, Глеба, Лизу и Даню в гости. А Георгий меня фоткает.
Твои публикации про московские кафешки читаются с не меньшим интересом, чем статьи про упаковку. Ждем-с. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лузина от: 09.03.2016, 05:05:52 Клавдия, уютно у вас.
Стулья какие красивые! Про Наполеон - я на этот Новый год и в январе на мамин день рождения делала Наполеон. Это очень вкусно! Про тесто поняла, что оно совсем не сложное. Единственное, что для него нужно - никуда не торопиться. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 09.03.2016, 06:17:53 Клава, очень уютно :) И ты такая счастливая и красивая!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 09.03.2016, 07:07:05 Девочки, уютно - это действительно ключевое слово в моей жизни :). Это то, к чему я стремлюсь и сознательно, и подсознательно ;D
Спасибо, Таня и Галиюша! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 09.03.2016, 08:15:26 А это один из столов в клиентском зале, где для сотрудниц лежали подарки - это такие кусочки мыла в подарочной упаковке в виде кусочка торта :)
Сам праздничный стол я не фоткала, не было с собой фотика. Мы опять принесли кто что хотел, от организации были заказаны только пироги и выделены деньги на фрукты, сыр и выпивку. Я напекла рогаликов из творожного теста - это рецепт из прошлого :) в начинке конфеты "Морские камешки" и "Арахис в сахаре" Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 09.03.2016, 08:28:18 Галия, красиво! А я правильно поняла, что рогалики начинены конфетами?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 09.03.2016, 08:42:57 цитата из: Клавдия от: 09.03.2016, 08:28:18 Галия, красиво! А я правильно поняла, что рогалики начинены конфетами? Ага. Потом ещё пекла на праздник, но делала маковую начинку, с маком мне больше понравилось :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 09.03.2016, 09:06:41 А рецептик дашь? С конфетами. Они не растекаются?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 09.03.2016, 09:14:55 Сейчас дам в рецептах :) некоторые растекаются.
Я делала ещё с конфетами "Изюм в какао", вот они не растекаются. Но тут хотелось яркой, цветной начинки. Помню, как это любили детишки :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 09.03.2016, 15:00:52 цитата из: Клавдия от: 08.03.2016, 21:45:22 (готовое тесто купить не смогла, прочитав состав на ценнике :o). Вот состав готового теста "Звёздное", которое я покупаю: ОАО "Звездный", г. Москва, Россия. Тесто слоеное дрожжевое 500г (2 пластины). Состав: мука пшеничная в\с, вода, маргарин (дезодарированные растительные масла, вода, эмульгатор Е471 и Е415, соль, лецитин, консервант - сорбат калия, регулятор кислотности - кислота лимонная пищевая, ароматизатор идентичный натуральному "Масло", краситель куркума), дрожжи, сахар-песок, улучшитель хлебопекарный(клейковина, эмульгатор Е472, активное вещество - улучшитель муки), соль. Пищевая ценность: белки 7,3г, жиры 20,9г, углеводы 48,6г, Энергетическая ценность: 414 Ккал. Что тебя конкретно смущает в составе? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 09.03.2016, 15:06:35 Всё, кроме "мука пшеничная в\с, вода, соль". Я кроме муки, воды и соли использую масло 82,5%. курское. Состав - пастеризованные сливки (так на упаковке)
Ещё пользуюсь маргарином "Пышка". Там состав: растительные масла, вода, эмульгаторы:лецитин соевый, моно и диглицериды жирных кислот, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, натуральные красители: аннато, куркумин, ароматизатор сливочного масла, витамины А и D3. Тоже не айс, но дешевле масла. А ещё я отношусь со старомодным предубеждением к разрыхлителям (ну, это ещё ничего) и улучшителям. Как-то обхожусь свежими дрожжами... Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 09.03.2016, 15:50:38 Ну, просто ничего вредного для человека нет в этом составе.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 09.03.2016, 16:01:23 Да наверное, Ника. Сейчас, что ни купишь готовое, везде такой букет понаписан! Вот мы стараемся готовить сами мясные блюда из говядины, куры, индейки, а почитала на ФБ, что Маша пишет про разговор возле прилавка... Насчет антибиотиков, которыми кур пичкают... Но всё же, всё же... Чем меньше химии в пище, тем лучше, имхо.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Ника от: 09.03.2016, 17:35:42 цитата из: Клавдия от: 09.03.2016, 16:01:23 почитала на ФБ, что Маша пишет про разговор возле прилавка... Насчет антибиотиков, которыми кур пичкают... Клавдия :) Конечно, то, что я сейчас напишу, это ужасный снобизм. К тому же это цитата из не любимой мною докторессы, к которой я больше не езжу. Но однажды я ей сказала что-то вроде такого: "А медсестра говорит, что вот от этого лекарства бывает то-то и то-то". Она прищурилась и прошипела: "Кто говорит? Медсестра? А мнением гардеробщицы по этому поводу вы не интересовались?!" Это я к тому, что у прилавка многое можно услышать, но не обязательно всему верить. Просто про все эти самые эмульгаторы Е, которыми всякие "зелёные" стращают народ, у меня есть прямо бумажная книжка про кондитерское производство (я же псих, я когда писала статьи о кондитерке, купила себе натурально за 1000 рублей учебное пособие про кондитерское производство. Чтобы лучше понимать, о чём пишу). Так вот большинство этих добавок абсолютно невинны. А про химию... Это, конечно, лучше бы Ваня рассказал. Он подробно знает. Но, понимаешь, и цвет, и запах большинства продуктов, которые мы видим и покупаем, это заслуга химии. Может быть, только у тех, кто живёт в деревне натуральным хозяйством, это иначе. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 09.03.2016, 18:57:39 Ника, то, что я сейчас напишу, это не в противовес сказанному тобой. Думаю, ты права.
Но вот несколько разрозненных воспоминаний. Мне лет 10. Сосед, молодой парень, ходит в загранку. Его мама дружна с моей, и как-то приносит нам в подарок кусочек "не нашего" мыла. Помню, что называлось оно "Люкс", в советских магазинах не продавалось. И отлично помню, что я не смогла им пользоваться из-за резкого, химического какого-то запаха, неестественного. Перестройка. Самое начало. На прилавках появились невиданные ранее в свободной продаже колбасы, в том числе финская "Салями". И та же история. Ну, противно было её есть, слишком она была насыщена и вкусом, и цветом. Мои рецепторы это не воспринимали, хотя я с большой охотой принимала участие в розыгрыше колбас из нашего (от предприятия) подсобного хозяйства, очень уж они были вкусны, те колбасы. Та же перестройка. Друг отца с женой завели на даче курочек и привезли нам свежие яйца. Ох. что это были за яйца... Моего словарного запаса не хватает на описание их вкуса. Наше время, 2015 год. "Лента" выпускает в продажу хлеб собственного изготовления под названием "Пражский". Почему так назван, не знаю. На этикетке написано, что он состоит из воды, муки, соли и дрожжей. До сих пор сомневаюсь, нет ли там всё же глютамата натрия. Я могу слопать на ужин буханку этого хлеба, и мне больше не надо ничего. Натуральный продукт? Или всё же глютамат натрия? Не знаю... Я к чему это? Производители, соревнуясь друг с другом, постепенно приучают нас ко всё более насыщенному вкусу, аромату, цвету изделий, рецепторы привыкают, хочется ещё повкуснее и т.д. Вот и я сейчас с удовольствием ем копченую колбасу со всеми её красителями и вкусовыми присадками, покупаю архидушистое мыло, и яйца с ярко-желтым желтком фирмы "Роскар". Но не думаю, что это хорошо. :) Вот и стараюсь по возможности снизить уровень химии на кухне. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 29.12.2016, 09:11:51 Покажу стол, за которым я сидела на корпоративе в прошлую пятницу. А сказать ничего хорошего не могу. Ресторан какой-то пафосный, а еда невкусная была. И мы сегодня решили своим офисом отметить Новый год прямо в офисе :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 29.12.2016, 09:29:31 Красиво. Большой у вас офис
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 29.12.2016, 09:34:47 Нэля, да, компания большая, несколько офисов и филиалов. Мы своим офисом сегодня празднуем. Тоже сфоткаю стол :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: alabaj от: 29.12.2016, 10:39:33 Тарелки, как в самолете ;D Порционный расклад ;) Первый раз такое вижу.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 29.12.2016, 10:53:41 Ага, Андрей, я тоже такое видела в первый раз. И вот эти два салатика были невкусными.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 29.12.2016, 14:18:44 Нэля то не офис. а ресторан. :)
А наш шеф отделался двумя тортиками и апельсинами с конфетами. Меньше трети коллектива отметили - остальные обиделись и ушли. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 29.12.2016, 17:48:10 я имела в виду, что судя по количеству тарелок, много людей в конторе работает)))
Интересно, когда в ресторане празднуют , приглашают всю семью или только работников? Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лузина от: 30.12.2016, 05:02:07 цитата из: Оксана от: 29.12.2016, 14:18:44 А наш шеф отделался двумя тортиками и апельсинами с конфетами. Меньше трети коллектива отметили - остальные обиделись и ушли. Обиделись :o Кажется странным это мне. По КЗОТу вроде работодатель не обязан устраивать новогодние корпоративы, а всё, что за КЗОТом, дело добровольное вроде :) Нэля, по-разному бывает. Но мне кажется, если компания большая, то только сотрудников приглашают. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 30.12.2016, 12:06:06 Таня, просто раньше он пир на весь мир закатывал и хоть этим как-то компенсировал маленькие зарплаты. А тут... Да и не хочется в 17.00 торт и апельсины, хочется нормально поесть. Вот две трети и рвануло домой.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 01.01.2017, 18:40:00 Мой стол примечателен только тем, что, не будь на нём колбасы, нарубленной крупными ломтями (рубили сыновья, которым она и предназначалась), его вполне можно назвать постным. Все блюда или овощные, или рыбные. А рядом с ёлкой заливное из щучьих голов (вспоминая "Ивана Васильевича :))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 02.01.2017, 15:11:17 Вкуснота!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 04.01.2017, 14:12:54 А это наш офисный стол. Кто что принёс :)
Вина и другие напитки были на отдельном столике. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 04.01.2017, 14:16:04 А это мой стол. И вкусный грибной салатик в виде цыпленка. Цыпленок только получился какой-то толстенький :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 04.01.2017, 14:18:35 Клава, у тебя очень уютненько. И овальныйый стол добавляет уютности :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 04.01.2017, 16:33:10 Ну, он овальный только по праздникам, а так круглый. Жалею, что не сняла крупным планом заливное из щучьих голов, впечатляющее зрелище. А судя по тому, что съедено быстро, оно ещё и вкусно. Кстати, красную рыбу солили сами, с укропчиком и тмином. :)
А цыпленок очень аппетитно выглядит! Мастерица ты, Галия! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 04.01.2017, 16:57:18 Девочки, столы прекрасные.
Галия, рецепт "Циплёнка" - в студию! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 04.01.2017, 17:12:24 Оксана, в принципе салат в основу можно любой, да хоть оливье. Главное уложить в форме цыпленка и присыпать тертым желтком.
У меня основа была как на салат Подсолнух. Я тогда в "Рецептах для всех" напишу. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 16.04.2017, 17:05:46 Пасхальный стол и корзина, которую испекла для этого стола наша будущая невестка Лиза.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Маша Махова от: 16.04.2017, 17:29:21 Ой, ну всё.
Клав, удочеряй меня срочно, хочу уйти к тебе жить Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 16.04.2017, 19:09:47 Давай, Маш! И Георгий рад будет)))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Маша Махова от: 16.04.2017, 20:29:32 Вот спасибо и Георгию и тебе ))
приветище ему от меня!)) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 16.04.2017, 21:10:41 Я ждала тут фото столов :) а то на фб все показали, а тут нет.
Клава, спасибо! Так хорошо. И Лиза такая мастерица! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 16.04.2017, 21:43:32 Маша, давай лучше ко мне - у меня стол был не хуже.)))
Правда сфоткать успела только яйца и кулич. А готовила: холодец, котлеты, печёночный салат с маринованным луком и майонезом, салат из пекинской капусты с кукурузой и сухариками, икру сазана с луком, дунайскую селёдку собственного посола, пюре и лапшу с курицей. (http://s019.radikal.ru/i620/1704/45/16ebcf10af21.jpg) (http://radikal.ru) (http://i045.radikal.ru/1704/b5/c0eb1dccb658.png) (http://radikal.ru) А вот это я освящала в храме. (http://s019.radikal.ru/i613/1704/fe/18f490c6db77.jpg) (http://radikal.ru) (http://s61.radikal.ru/i174/1704/ad/0b2788198334.png) (http://radikal.ru) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 16.04.2017, 21:53:38 Оксана, стол шикарный! Но Маху не отдадим))) Георгий говорит - срочно удочеряем!
Галиюша, у меня ещё фото не самое удачное - там плетение, как в самой настоящей корзине. Мы сразу и не поняли, когда Глеб появился на пороге с этим на руках, что корзина съедобна. И вкусна, кстати. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 16.04.2017, 22:32:14 Клава, если бы не расстояния, я бы поборолась за Машу. Но, увы, нереально ей до меня добраться. До тебя реальнее)))
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 22.01.2020, 22:10:59 Столики - новогодний (на двоих) и рождественский (на семерых):
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 22.01.2020, 23:17:04 У меня что-то аппетит разыгрался среди ночи от этой вкусноты и красоты :)
Пойду-ка спать! А свой стол не фоткала, только некоторые объекты, завтра покажу тоже. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 23.01.2020, 20:19:42 У меня стандартный набор салатов, из нестандартных - мышка в сырном салате :)
Ещё пекла грибной пирог и абрикосовый торт, который мне самой очень понравился. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 23.01.2020, 21:11:29 Ах, какая мышка! Прелесть просто! А ушки из чего?
Торт в Инстаграмме видела уже - очень красивый! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 23.01.2020, 21:43:54 Ушки из колбаски, но можно и из сыра :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 23.01.2020, 23:27:38 Галия и Клавдия, очень все красиво -какие вы молодцы!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 24.01.2020, 01:48:37 Мышшшшш!
Молодцы. А мне нечем похвастать. Я испортилась, как хозяйка. Сыновья по рейсам. Мать в деревне. А для себя я и яйца не сварю. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лилия от: 25.01.2020, 19:39:09 Боже, какая красота! Какие хозяйки и мастерицы!
А на меня мысли о подготовке праздничного стола наводят уныние... Обычно уже перед самым торжеством быстренько ищу что-то в интернете исходя из набора продуктов в холодильнике, на что наткнусь, то и делаю.) В этот раз наткнулась на салат "Тиффани" - было написано, что он "модный". Умилилась моде на салаты, сделала. Правда, его надо было виноградом украшать, но семейство не одобряет подобную экзотику - заменила на маслины. (https://c.radikal.ru/c22/2001/06/45c521b713e9.jpg) А стол фотографировала, но фотка почему-то бесследно пропала, вырезаю из общей. В кадре ещё ёлка, я и моя мама.) (https://b.radikal.ru/b33/2001/05/b79fa2f055cd.jpg) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 25.01.2020, 19:47:20 Лиля, стол просто ах! А меня ещё очень заинтересовал интерьер. В особенности потолок помещения. У вас частный дом или это квартира в многоквартирном доме такая?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лилия от: 25.01.2020, 20:13:58 Спасибо, Клавочка! Да обычный стол был - оливье, пара салатов, мама беляшей нажарила (это её фирменное блюдо), рыбу запекли в фольге...
Это коттедж в деревне, там семья дочки живёт. Внутреннюю отделку делали вьетнамцы, выглядело это так: им показывали картинку в интернете, они её в точности повторяли в реале. Очень быстро, качественно и аккуратно работали. С потолком обстояло также - по картинке соорудили конструкцию из гипсокартона с точечными светильниками по периметру. Название: Re: Ваш стол? Ответил: Книгочея от: 25.01.2020, 21:51:38 Всё и все совершенно прекрасны: и стол, и интерьер, и мама, и Лилия!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 26.01.2020, 01:26:45 Да-да, просто замечательно! И мама!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 28.01.2020, 13:47:28 Мама - красавица. Видно, что в молодости блистала. Понятно в кого наша ЛилИ.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лилия от: 28.01.2020, 15:42:13 Ирина, Клава, Оксана, спасибо!
Мама - да, красавица и фигура модельная. Ей 79 и она до сих пор работает, медсестрой. И, похоже, не собирается уходить. Дачу 4 сотки она тоже - сама-сама-сама... Мы только копаем и увозим-привозим. Не её саму - урожай и пр. Сама она терпеть не может кого-то утруждать, а ещё больше - ждать. Не успеешь оглянуться - уже усвистала туда. 4 км, автобус только до полпути довозит. Ругаться бесполезно, это такое поколение, дай Бог им всем здоровья! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Маша Махова от: 29.01.2020, 00:26:37 Красота у вас тут)
А мне похвастать особо нечем, всё было просто :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 30.01.2020, 00:15:11 цитата из: Маша Махова от: 29.01.2020, 00:26:37 Красота у вас тут) А у меня вообще стола не было)))А мне похвастать особо нечем, всё было просто :) Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 29.06.2020, 09:39:34 вчера)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Галия от: 29.06.2020, 12:38:42 Как хорошо-то :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: inaya от: 29.06.2020, 19:36:59 сказка просто. мечта.
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 29.06.2020, 20:04:24 Спасибо, Галия и Инна. :)
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Оксана от: 29.06.2020, 20:19:28 Это он из сетки антикомариной что ли? Колпак этот?
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Нэля от: 29.06.2020, 20:30:56 красотища!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 29.06.2020, 21:40:40 цитата из: Оксана от: 29.06.2020, 20:19:28 Это он из сетки антикомариной что ли? Колпак этот? Это обычный садовый шатёр, Оксаночка. Да, по бокам антимоскитная сетка, вход на молнии. А сверху просто непромокаемая крыша. Этому шатру уже лет 15, а то и больше)). цитата из: Нэля от: 29.06.2020, 20:30:56 красотища! Спасибо! Название: Re: Ваш стол? Ответил: Лилия от: 30.06.2020, 23:06:28 Какая красота! Не люблю застолья на природе именно из-за инсектов, но в таком шатре - это ж сказка! Чудесно выглядит!
Название: Re: Ваш стол? Ответил: Клавдия от: 30.06.2020, 23:08:29 Да, я тоже с комарами да мухами не в ладу))
Спасибо, Лиля.
Форум Ники Невыразимовой | Powered by SMF 1.0.23.
© 2005, Simple Machines LLC. All Rights Reserved. |